为您找到与炒莴笋的不同好吃做法【四篇】 学烹饪相关的共200个结果:
莴笋富含叶酸,叶酸能促进尿液排除和乳汁分泌,适合孕妇食用。莴笋含有多种维生素,能调节神经系统,防止细胞癌变,提高免疫力。现在就由读文网小编来跟大家分享一下炒莴笋的不同好吃做法。
材料
猪头肉1小块,莴笋1根,剩余的莴笋叶子,剁椒,半小碗
做法
1.准备工作:将猪头肉煮或蒸十五分钟,取出洗干净切片备用,莴笋切片,莴笋叶子洗好切碎。
2.将切好的猪头肉放锅内小火煸至透明;
3.加入剁椒炒香;
4.倒入切好的莴笋一起翻炒一分钟;
5.加入切好的莴笋叶子一起炒匀即可。
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山药是冬季很好的养生食材,中医认为,山药味甘,性平,具有固肾养肺、补脾益精的功。你了解山药排骨汤的不同做法吗?接下来,读文网小编跟你分享山药排骨汤的不同好吃做法。
材料
肉排,山药,大红枣,枸杞,葱姜,料酒,盐,鸡精,木耳
做法
1.肉排剁成小块,放入锅中,加水、料酒、葱姜、煮沸30分钟去血水。
2.换一锅水,重新放入排骨,加料酒、姜,炖煮40分钟。
3.山药去皮洗净切片,木耳泡发,放入锅内,撒一把枸杞,加盐,鸡精调味,煮至肉排完全酥软。
山药排骨汤做法相关
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玉米中所含的胡萝卜素,被人体吸收后能转化为维生素A;玉米中还含有烟酸,含量比大米高很多。你想知道玉米浓汤有哪些做法吗?接下来,读文网小编跟你分享玉米浓汤的不同好吃做法。
材料
西葫瓜小的1根、玉米粒250克、鸡蛋1个、盐、鸡精、几颗枸杞、水淀粉
做法
1、西葫瓜洗净,切成细丝、玉米粒用水果机打成玉米汁、鸡蛋打起泡。
2、热油锅放入西胡瓜炒哈,加水,烧开,再倒入玉米汁搅拌均匀,玉米汁要好的时候,加蛋液搅拌开后,加枸杞,勾芡放盐,少许鸡精起锅装盘。
玉米汤做法相关
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糯玉米是玉米的一种,也叫甜玉米,是许多人喜欢食用的对像,对它煮食以后口感清甜软糯可口。平时生活中你会做排骨玉米汤吗?接下来,读文网小编跟你分享排骨玉米汤的不同好吃做法。
材料
猪前排500克,粘玉米2根,西红柿1个,姜2片,香葱1根,盐,鸡精,料酒15克
做法
1.猪前排洗净,剁成段,焯水后捞出洗净浮沫;玉米切成2cm的段,再对切成半圆形;西红柿切花瓣状
2.砂锅内烧水,水开后放入肋排和玉米,再开锅时,调入料酒,盖上锅盖,改小火炖
3.1个半小时后,放入西红柿,调入盐、鸡精,盖上盖再炖半小时即可
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喝鲫鱼汤对宝宝的大脑发育是很有优点的,由于鱼富含丰厚的DHA和二十二六碳烯酸,这是宝宝发育脑部的重要物质,吃鲫鱼有助于胎儿补脑。平时生活中你会做鲫鱼萝卜汤吗?接下来,读文网小编跟你分享鲫鱼萝卜汤的不同好吃做法。
材料
鲫鱼1条,萝卜1/3个,蜜枣2个,生姜4片
做法
1.鲫鱼刮干净鱼肚里的黑膜,清洗干净后沥干水分
2.萝卜削皮后切成丝备用(如果把萝卜切块也很不错呀)
3.热油锅,用姜片擦锅,油温比较高的时候再放下鱼,慢火煎至两面金黄
4.把鱼转进烧开的滚水里,放入蜜枣,大火煲20分钟后转中小火再煲20分钟才加入萝卜丝;(如果你喜欢把萝卜切成块的话,就在装中小火的时候放萝卜块,同样美味)
5.加入萝卜丝再煲10分钟,关火放盐调味就可以啦
鲫鱼汤的相关做法:
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虾含有丰富的卵磷脂,能够促进宝宝大脑发育,怀孕的女性可以经常食用。平时生活中你会做油炸虾吗?现在,读文网小编来告诉你虾油炸的不同好吃做法。
材料
炸虾2尾,小黄瓜1/2条,红萝卜片2大匙,豆皮包6个(有调味),豆腐1/2块,调味料A:2小匙,调味料B:1大匙,糖1/2大匙
做法
(1)取一油炸锅,以170℃油温将炸虾炸熟,约需6∼8分钟。炸好后捞起,将油份沥干,每尾切成3段。
(2)小黄瓜洗净切成薄片,与红萝卜片一起用2小匙盐拌均匀,腌渍
10分钟,再把盐水倒掉,再加入调味料B,再腌10分钟备用。
(3)将豆腐分成6等分,取1个豆皮包,底部放入1份豆腐,再取少许小黄瓜、红萝卜片铺在周围,再放入炸虾段,依序做好6个炸虾袋,排入盘中即可食用。
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鸡蛋面条是很多人在日常生活中经常会吃到的一种面,很多人也是非常喜欢吃鸡蛋面条的。鸡蛋面条有哪些好吃的做法呢?下面,读文网小编来为你介绍鸡蛋面条的不同好吃做法。
材料
西红柿,鸡蛋,面条,葱,色拉油,盐,鸡精,高汤,番茄酱
做法
1.西红柿洗净,切丁。
2.鸡蛋打入碗中,搅匀。
3.将面条入沸水锅中煮半熟,捞出晾凉。
4.炒锅放油,放西红柿丁、鸡蛋炒至鸡蛋液凝固。
5.加高汤(水)、番茄酱、盐、面条同煮。
6.关火,加鸡精调味,盛入碗中,撒上葱花即可。
鸡蛋面条做法相关
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花生中的赖氨酸也是一种抗衰老的天然物质,因此人们花生可以预防衰老症状的过早出现。你了解花生排骨汤的不同做法吗?现在,读文网小编来告诉你花生排骨汤的不同好吃做法。
菜谱简介 这锅汤我放了很多心思,很舍得放材料 所以啊 即使不放任何的盐都很好喝哦~~
材料
排骨,鸡胸肉,猪尾,鸡脚,莲藕,花生,红枣,菜头,干鱿鱼,蚝干,少许盐、姜、料酒
做法
1、排骨、鸡胸、猪尾、鸡脚洗净飞水。
2、将其他材料放入,大火滚了之后,小火煮三小时。超级美味的汤就出炉了~
小诀窍
菜头、蚝干、干鱿鱼都是菜市场可以买到的材料。放入这些会让汤更加美味味道大大加分哦~
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花生还是一味很好的中药。花生性味甘平,有扶正补虚、悦脾和胃、润肺化痰、调气养血、利水消肿等作用。花生汤有哪些好吃的做法呢?接下来,读文网小编跟你分享花生汤的不同好吃做法。
材料
清水板栗1瓶,花生50克,火腿80克,西兰花50克,大白菜叶50克,胡萝卜2根。调料精盐适量,牛奶2大匙。
做法
1、将火腿切成块板栗控净水;花生洗净,放入适量清水煮熟后去皮。
2、西兰花放入盐水中洗净切小朵,大白菜叶洗净撕块备用,火腿切片待用。
3、胡萝卜洗净,去皮切成段,放入打汁机内,加入适量清水搅打成汁。
4、汤锅中加入适量清水,倒入胡萝卜汁,牛奶搅匀煮沸,下入其他原料,加精盐煮沸后,续煮10分钟即可。
材料替换
花生可用榛仁替换,称为板栗榛仁汤。
口味变化
调料中增加豆豉,成为豉香花生汤。
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金华火腿最为有名,并有蒋腿、茶腿、贡腿、竹叶熏腿之分。你了解火腿面包的不同做法吗?接下来,读文网小编跟你分享火腿面包的不同好吃做法。
材料
高筋面粉290克,鸡蛋1个,牛奶150ml,酵母2克,糖26克,盐2克,黄油26克,火腿1根,葱花适量
和面:柏翠PE9500冰淇淋面包机
烤箱:UKOEO HBD-6003烤箱 中层,180度20分钟
做法
1、除黄油外的面团材料都放进面包机,15分钟后,加入黄油,揉至完全阶段。
2、进行第一次发酵,至两倍大。
3、发酵好的面团,松弛一刻钟,擀薄,成长方形,卷入火腿丁。
4、卷好,切若干小块,排放在烤盘中,然后放入烤箱,进行最后一次发酵,40分钟。
5、发酵结束,取出刷蛋液,撒上葱花碎,放入预热好的烤箱,20分钟即可。
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抄手也就是馄饨,馄饨早在两千多年前就已在中国出现,在很多民族及地区都十分盛行。你想知道红油抄手有哪些做法吗?接下来,读文网小编跟你分享红油抄手的不同好吃做法。
材料
肉馅500克,葱末,姜末适量,酱油0.25小匙,料酒0.25小匙,盐2.5小匙,香油0.5小匙,鸡蛋1个,红油适量,大料适量,肉桂10克,香叶2片
做法
1.半斤肉馅+葱末+姜末+酱油+料酒+2.5勺盐+香油,和匀
2.不断的打入水, 和匀
3.打入一个鸡蛋, 和匀
4.碗中放 酱油+红油+香油+葱碎
5.水中放些大料, 肉桂, 香叶
6.水煮开, 下抄手
7.煮开后, 点一次水
8.中火煮开
9.把煮好的抄手放在调好味道的碗里面, 再淋些煮抄手的汤
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黄瓜含水量高达96.7%,是所有食物中含水量最高的,因此食用黄瓜能很好地补充体液。平时生活中你会做黄瓜肉丝吗?接下来,读文网小编跟你分享黄瓜肉丝的不同好吃做法。
材料
里脊肉,花生米碎,葱花,蒜泥,芝麻酱,豆瓣酱,水少许,生抽,盐,醋,糖,食用油一勺,料酒
做法
1.里脊肉切丝,加少许水、生抽、盐、料酒拌匀,把肉腌一会儿,等肉把水吸的差不多时拌上一勺淀粉,搅拌至无干粉,再加一勺食用油拌匀;
2.炒锅放油,温油划散肉丝至发白,放葱花、少许豆瓣酱翻炒至熟,盛出放到已切丝的黄瓜丝上,然后加熟花生米碎、醋、糖、蒜泥、芝麻酱即可。
小诀窍
拌凉面、粉皮、凉皮、粉丝,卷饼、皆可。
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空心菜性凉,菜汁对金黄色葡萄球菌、链球菌等有抑制作用,可预防感染。因此,夏季如经常吃,可以防暑解热、凉血排毒、防治痢疾。你了解清炒空心菜的不同做法吗?接下来,读文网小编跟你分享清炒空心菜的不同好吃做法。
材料
空心菜200克,文蛤500克,蒜末、辣椒片、XO酱、花生油各适量。
做法
1、文蛤洗净,吐沙,再冲净,沥干水分。
2、空心菜洗净,切成小段
3、锅内加花生油烧热,先爆香蒜末、辣椒片,再放入文蛤、空心菜及XO酱,以大火拌炒,见文蛤开口,即可起锅。
小诀窍
特点
清爽味鲜。
爱心便签
文蛤要将沙吐净,炒至开口即可,炒老会影响口味和口感。
空心菜的相关做法:
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鲫鱼汤本来就富含蛋白质,谷氨酸,味道异常的鲜美,加上吸足汤汁的豆腐,可谓是神仙也站不住脚啊。你想知道鲫鱼炖豆腐汤有哪些做法吗?接下来,读文网小编跟你分享鲫鱼炖豆腐汤的不同好吃做法。
材料
鲫鱼300克,瘦肉100克,豆腐2块,姜4-5片,盐,香菜,萝卜
做法
1.鲫鱼去掉内脏,鳞片,冲洗干净,注意要把鱼肚中的黑色内膜(腥味很重)洗干净.鱼肚抹 点 盐,塞点葱头与姜片在里面.
2.萝卜洗净去皮,切成粗丝.
3.起锅把油烧热后,把鲫鱼放进锅里,两面略煎后,倒进三汤匙的料酒.下姜片,然后加4- 5碗 开水,大火煮10分钟左右.然后把豆腐放进锅里同煮,煮开后,小火煮20分钟.
4.最后放盐,还可以放点香菜然后熄火.即可盛起来.
鲫鱼炖豆腐汤的相关做法:
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常吃番薯对于保持健康的身体有很好的作用。番薯含有大量的β-胡萝卜素,维生素C和叶酸。平时生活中你会做番薯粥吗?现在,读文网小编来告诉你番薯粥的不同好吃做法。
材料
材料甘薯2个,白米1杯调味料水10杯
做法
1、甘薯削皮、洗净、切小块,先用电锅蒸10分钟后取出。
2、白米洗净,加水10杯先浸泡20分钟,移到炉火上煮开,改小火煮至米粒熟软时,加入甘薯再煮5分钟。
3、熄火后放置10分钟即可盛出食用。
熬粥笔记
1、红薯比较甜,但是含水分较多,白薯淀粉质较高,比较松软,各有特色,可依个人喜好选用。
2、甘薯先蒸过再加入,粥比较清爽;直接放进去一起煮容易变色,粥面易糊。
食疗效益
益于感冒发热、头痛烦渴、大便干结者
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